跟我说离职然后签了离职合同之后才发现公司未给交五险怎么办

离职后发现公司未交五险，可要求补偿。依据《劳动合同法》，公司未依法缴纳社保，劳动者有权解除合同并索赔经济补偿，否则可能面临社保权益受损的风险。
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处理此问题常见方式为协商、投诉或仲裁。可先与公司协商补缴及补偿，协商无果则向劳动监察部门投诉，或提起劳动仲裁，根据具体情况选择最适合的方式。
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离职后公司未交五险，应这样处理：1. 与公司沟通，要求补缴五险一金及支付经济补偿；2. 若公司拒绝，向当地劳动监察大队投诉，提供离职合同等证据；3. 投诉无果，申请劳动仲裁，由仲裁委员会裁决公司赔偿。